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世界中の人々に対して、保健、医療または福祉の増進、予防を含む健康科学の推進を図るために係る情報の収集、調査研究、講演会を通して啓発活動を行うとともに、特に“生涯”食育の推奨のため必要な人材の養成や派遣に関する事業を行い、広く世界中の人々に対して健康増進の発展に寄与するため、予防を含む健康科学に関する講演会・研究会の開催等発信事業(フォーラムの開催・機関紙の発行)を実施しています。
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