EVENT
イベント情報
栄養豊富なのに食生活の変化から放置されたまま捨て置かれ、時に獣害を呼び込む原因にもなっている柿を加工して、ジャムやチップスなどに
よみがえらせようとレシピ開発に取り組んでいます。
そのレシピに基づいて、おいしい柿ジャムを作ります！
| イベント名 | 柿ジャムづくり講習会 |
| 日 時 | 令和６年３月３日(日) 13：30～16：30 |
| 場 所 | 丹波の森公苑 創作工房(兵庫県丹波市柏原町柏原5600) |
| 内 容 | ・グループの活動目的と柿の栄養的価値、放置柿の活用について(解説) ・柿ジャムのレシピ公開、加工手順の説明 ・柿ジャムづくり ・試食会 |
| 定 員 | 30名(先着順) |
| 持 ち 物 | エプロン、三角巾、マスク、調理用手袋、ジャム煮詰め用小鍋 ※持ち帰り用のジャム瓶は準備します。 |
| 主 催 者 | 生かそう丹波の食グループ 代表：岸 孝明 丹波地域のもったいない食材の有効活用を目指し、自主的に取り組んでいるボランティアグループです。 こころ豊かな人づくり500人委員会丹波ＯＢ会 代表：北山 弘義 地域及び青少年への関わりを一層深めるとともに、ボランティア活動等を通して会員相互の交流を図り、 こころ豊かな美しい丹波地域づくりに努めています。 |
| 申込方法 | ２月29日(木)までに電話、FAX等で下記までお申込みください。 |
| 申込み・問合せ先 | (公財)兵庫丹波の森協会・丹波の森公苑管理課 〒669-3309 兵庫県丹波市柏原町柏原5600 TEL：0795-72-2127 FAX：0795-72-5164 |
| 団体名称 | 丹波県民局 地域共創課・丹波青少年本部 |
|---|---|
| 連絡先 |
〒669-3309
丹波市柏原町柏原688 柏原総合庁舎内 電話番号0795-72-5168 FAX番号：0795-72-3077 |
| ホームページ | https://seishonen.or.jp/honbu/front/region/丹波青少年本部/ |
